POST ESCRITO POR JUAN SOBEJANO    Hay claros indicios, y no son nuevos, que estamos en un entorno cada vez más inestable. Las tendencias sociales, la tecnología, ahora la Inteligencia Artificial o los problemas sociopolíticosy/o médicos, están reconfigurando a marchas forzadas muchos sectores de nuestra economía. El sector de la alimentación no es una […]