El 12 de junio íbamos a tener nuestra paella anual en Alicante, con todo el equipo. Pero por diferentes motivos de salud que coincidieron en el tiempo, tuvimos que hacerlo híbrido. Juan y Santi conmigo en Alicante, el resto del equipo en Zoom. Para mí fue quizás el encuentro estratégico más necesario de los 5 […]
Post escrito por Angela Medina. La semana pasada estuvimos de excursión en la XII edición del Murcia Food, un evento cuyo objetivo es promover la innovación alimentaria. Podéis pensar que allí donde aparece la palabra innovación va Innolandia como mosca a la luz, pero en este caso nuestra presencia tenía más que ver con la […]
Post escrito por Juan Sobejano Ferran Adrià (FA) está considerado como uno de los mejores cocineros de la historia. Su capacidad para transformar la cocina y trasladarla a la modernidad más absoluta está ya muchas veces glosada. Él introdujo la utilización de nuevos materiales, nuevas herramientas, nuevas técnicas e incluso nuevas formas de enfocar la cocina. […]
Hola, ¿qué tal? Soy Ángel Alba de Innolandia.es. Bienvenido a un nuevo episodio del podcast, El día a día del innovador. Bueno, como ves detrás, el setup es diferente. Hoy no estoy en la oficina, estoy en casa de mi madre. Pero creo que era interesante compartir con todos vosotros los siete errores más importantes […]
Hola, soy Ángel Alba de Innolandia.es. Bienvenido a un nuevo episodio del podcast El día a día del innovador. Hoy tenemos en el podcast a una persona que tenía muchas ganas de entrevistar: Fernando de la Rosa, Titonet en el mundo online. Para los que no conozcáis, Fernando es para mí uno de los mayores […]
Hola, soy Ángel Alba de Innolandia.es. Bienvenido a un nuevo episodio del podcast el Día a Día del Innovador. En el episodio de hoy me gustaría contarte cuál es la hoja de ruta que puede seguir cualquier empresa para convertirse en una empresa innovadora. Antes de contarte cuáles son esos cuatro pasos que puede seguir […]
Hello, hello! We are in place called Vertigo U2 – Vertigo El post resumen del año es una rutina personal que me ayuda mucho. Se trata de parar a pensar con calma, sin prisa. Una actividad que pocas veces hacemos. Yo tardo unas 2-3 semanas en escribir este post. Lo hago a ratos. Anotar cosas […]
Post escrito por Ángela Medina El martes 5 de marzo Ángel y yo viajamos a Zaragoza para formar parte del encuentro Collaborate de Atlas Tecnológico. La ciudad nos dio la bienvenida con una estampa imponente de la Basílica de Nuestra Señora del Pilar y con unas croquetas de cabrales y arroz negro que sin duda […]
Post escrito por Ángela Medina. Hace un año fuimos testigos del nacimiento de ChatGPT, una herramienta que pronto se convirtió en sinónimo de avance e innovación en el ámbito de la inteligencia artificial. En Innolandia queremos conmemorar este primer aniversario con un repaso de los modelos de Procesamiento del Lenguaje Natural que han traído a […]
Post escrito por Ángela Medina. La semana pasada, mi compañera Andrea Ferro y yo tuvimos el placer de asistir a Fruit Attraction, un encuentro del comercio de frutas y verduras a nivel mundial. Su capacidad para impulsar las exportaciones del sector lo convierte en un punto de conexión esencial para profesionales de toda la cadena […]
